Valle de Guadalupe · Baja California

Enamórate de
los sabores de la Baja

Una cocina de brasa y campo, con producto de temporada del huerto propio y de las granjas del Valle.

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★ Recomendado en Tripadvisor Traveler's Choice Cocina de brasa y campo Dentro de Contemplación Resort & Spa
Chef Tonatiuh Anzures frente al restaurante

Del huerto a la mesa

Cocina de brasa y campo

Fusionamos la tradición mexicana con técnica contemporánea, sobre materia prima del país: marisco, carne y vegetales. De temporada, del huerto propio y de las granjas vecinas.

Al frente está el chef Tonatiuh Anzures, de Guadalajara, con una filosofía simple: respetar el producto y dejar que el fuego y el campo hablen.

La experiencia

Sobremesa larga, música y fuego

Restaurante lleno con música en vivo
Música en vivo, todos los fines de semana
Sirviendo vino tinto junto a una tabla de quesos
Tabla de quesos y vino del Valle
Manos exprimiendo limón sobre un ostión
Producto fresco de la Baja
Mesa montada en el interior del restaurante
Terraza y salón con vista al Valle

Lo que dicen

Lo que dicen nuestros comensales

Traveler's Choice de Tripadvisor por cuatro años seguidos, entre los mejores del Valle de Guadalupe. Reseñas en vivo, directo de Tripadvisor.

"Best place in Valle"
— Reseña en Tripadvisor
"Awesome spot for breakfast"
— Reseña en Tripadvisor
"Hidden gem"
— Reseña en Tripadvisor

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Quédate en el Valle

Dentro de Contemplación Resort & Spa

Salvia Blanca es el restaurante de Contemplación, un hotel boutique de doce cabañas con spa, alberca y la cava Lustro, en pleno Valle de Guadalupe. Desayuna con vista al viñedo y quédate a ver el atardecer.

Hospédate en Contemplación El restaurante en el hotel →
Terraza de Salvia Blanca en Contemplación Resort con vista al Valle

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