Menús para grupos

Eventos y celebraciones · tres tiempos

Menú I

Entrada Betabeles rostizados

Vinagreta de betabel, jocoque casero, mix de hojas verdes y nuez garapiñada.

Plato fuerte Pork chop fried

Cebollas asadas, gravy, puré de papa y limón amarillo.

Postre Flan de elote

Cremoso flan acompañado de helado de dulce de leche.

$900por persona

Menú II

Entrada Ensalada del huerto

Variedad de lechugas del huerto, aderezo de parmesano, ajo frito, croutons, pepino persa, queso, jitomates del huerto y balsámico añejo.

Plato fuerte Pulpo rostizado

Vegetales del huerto y puré de zanahoria rostizada.

Postre Tarta de chocotoffee

Tarta de chocolate amargo, almendras, cremoso de cítricos y aceite de oliva.

$1,000por persona

Menú III

Entrada Atún aleta azul

Láminas de atún aleta azul, salsa macha oaxaqueña, limón real, mayonesa casera, cebollas y chile serrano.

Plato fuerte Short rib con almendras

Costilla de res bañada en gravy de almendra, con puré de coliflor y cebollín.

Postre Tarta de chocotoffee

Tarta de chocolate amargo, almendras, cremoso de cítricos y aceite de oliva.

$1,400por persona